SVÁTEK BEAUJOLAIS NOUVEAU – degustační večeře

Cena: 950 Kč
Adresa: Vinotéka Passage, Millennium Plaza, V Celnici 10, Praha 1
Místo konání: Praha
Začátek akce: 18.00
Datum konání: 16. 11. 2017

SVÁTEK FRANCIE JE TU... Přijďte s námi oslavit příchod mladého vína a ochutnat první vlaštovky ročníku 2017. Nebude chybět specialita Beaujolais kohout na červeném víně a další delikaty jižního Burgundska. Šéfkuchař Martin Kallasch a sommeliér Petr Sláma pro Vás připravili:

Amuse bouche

Zvěřinová terinka v listovém těstě s brusinkovým kompotem a ořechovým olejem
& Beaujolais nouveau 2017, Jean Curial

Šneci dušení v beaujolais se švestkovou remuládou
& Beaujolais nouveau village 2017, Jean Curial

Kohout dušený na červeném víně s kořenovou zeleninou, slaninou, lanýžovými krutony a petrželovým bramborem
& Juliénas "La Conseillère" 2010, Château-Fuissé

Místa si prosím rezervujte u paní Ivy Slámové na e-mailu Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. nebo na tel. 221 033 389.
Pozor! Počet míst je omezený.