Přijměte naše pozvání na jedinečný večer v restauraci Parnas ve společnosti nejlepšího vinaře Francie roku 2021 – pana  FABIENA TEITGENA ze Château Smith Haut Lafitte a jeho výjimečných vín.

MENU
Cappuccino z pečených rajčat, bazalkový olej, parmazánový prach
Les Hauts de Smith blanc 2019
Pessac Léognan

Ceviche z mušlí svatého Jakuba, grepové segmenty, avokádová pěna, granátové jablko
Château Smith Haut Lafitte blanc 2013
Pessac Léognan

Jehněcí cassoulet ve žloutkové raviole, espuma z pečených brambor
Les Hauts de Smith rouge 2018
Pessac Léognan

Hovězí Rib-eye steak, květákové pyré, divoká brokolice, grilovaný pórek, demi-glace
Château Smith Haut Lafitte rouge 2014
Grand Cru Classé Pessac Léognan

Comté, Brie, Bleu d´Auvergne, lanýžový med
Château Smith Haut Lafitte rouge 2010
Grand Cru Classé Pessac Léognan

Mille-Feuille s hruškou v karamelu s pomeranči, fíková zmrzlina
Château Bastor Lamontagne 2014
Sauternes

Více informací a rezervace u paní Lídy Pytlíkové na Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript..