Jsme velmi rádi, že naše pozvání do České republiky přijala paní Roselyne Gavoty z Domaine Gavoty. Domaine Gavoty je skrytým klenotem apelace Côtes de Provence. Její vína jsou velmi oblíbená mezi michelinskými kuchaři a předními světovými sommeliéry. Roselyne nám představí kromě svých skvělých růžových vín, také vína bílá, postavená na odrůdě Rolle. Především si pro nás připravila malou vertikální degustaci svého prestičního bílého vína Clarendonu, kterou by ráda ukázala, jak krásně tato u nás nepříliš známá odrůda typické pro Provence vyzrává.