Přijďte s námi objevit kouzlo autentické francouzské gastronomie! Zveme vás na jedinečný degustační večer ze série Tour de France, tentokrát zaměřený na region Auvergne.

Těšit se můžete na původní, rustikální kuchyni přímo ze samého srdce Francie, kterou pro vás připraví šéfkuchař Jan Bartoněk. Pokrmy budou doplněny o pečlivě vybraná vína z okolních vinařských oblastí, která podtrhnou chuťový zážitek z celého menu.

Degustační menu:

Salát z bílé a červené čekanky s vlašskými ořechy a sýrem Bleu d’Auvergne

  Château Grand Village Blanc 2023 – Bordeaux Blanc

Quenelles ze štiky ve smetanové omáčce se šafránem a krutonem z bílého pečiva

  Domaine de la Mordorée, Lirac Blanc – La Reine des Bois 2023

Poulet Lyonnaise – kuře s omáčkou z vinného octa a pečenými grenaille

  Domaine de la Mordorée, Tavel – La Reine des Bois 2024

Výběr sýrů z Auvergne

  Château Ponzac, La Tempéradou 2022 – Cahors

Cena: 1890 Kč

Rezervace: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.,  +420 731 457 621