Domaine Arnoux-Lachaux se před rokem 2009 jmenovala Domaine Robert Arnoux. Dnes se o vinařství starají Pascal Lachaux a jeho žena Florence, rozená Arnoux. Vinařství společně převzali v roce 1995 po náhlém odchodu Roberta Arnoux. Pascal Lachaux se s Robertem Arnoux seznámil náhodou. Z přítele se stal postupně tchán a spolupracovník. Vinařství má obdivuhodné portfolium vinic. Na Burgundsko průměrných 14,5 ha, ale v těch nejlepších apelacích, mezi kterými nechybí Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots nebo Romanée-Saint-Vivant. Pascal Lachaux je jeden z nejuznávanějších vinařů z Côte de Nuits. Jeho vína se vyznačují obdivuhodnou ryzostí a harmonií. Někdy působí až minimalistickým dojmem. Jsou velmi dlouhá, s rafinovanou tříslovinou a mají nesporný potenciál k dlouhému vyzrávání. Jsou to vína pro opravdové milovníky burgundského pinotu.