Château Guiraud dostalo své jméno v roce 1766, kdy Pierre Guiraud, obchodník s víny z Bordeaux, zakoupil vinařství. Premier Cru Classé Sauternes z roku 1855, Château Guiraud se rozkládá na více jak 100 hektarech.

Toto kouzelné vinařství je známé především pro bezprostřední práci s vinicemi a přírodou, pro veliký respekt k cyklům vinné révy. Instalace speciálních buněk pro potřebný hmyz, vysázení pěti kilometrů živých plotů, rozšiřování genetického fondu, založení odrůdové banky…

Château Guirad je dnes jediné Premier Cru Classé z roku 1855, které je certifikováno jako BIO vinařství. Zdejší blízkost k přírodě a respekt révy odráží ve sklence silnou osobnost vína s velkým potenciálem a mimořádnou finesou, je hluboké a prezicní, s půvabnou ovocností a svěží mineralitou.