Zdejší vinohrad pověstný svým vynikajícím terroir patří svou rozlohou, téměř 1 km², k největším v Médocu a vinařství každoročně vyprodukuje asi 35 000 kartonů vína.

Víno Château Lafite Rothschild vyniká lahodnou jemností a velkolepou vyrovnaností. Díky Merlotu je poddajné a kulaté. Přítomnost Cabernetu franc a zejména jeho hlavní složky Cabernetu Sauvignon pak činí z tohoto vína mistrovské dílo elegance a pozoruhodné dlouhověkosti. Aby se toto vzácné víno nevypařovalo z láhví, jež jsou s posvátnou úctou uchovávány ve vinotékách, doporučuje se vyměňovat každých dvacet let zátku. Tento úkon, jenž vyžaduje značné zkušenosti, smí provádět pouze správce vinných sklepů. Na Château Lafite-Rothschild jich každoročně přezátkuje na pět tisíc a za těmi, jež jsou uskladněny u obchodníků či sběratelů po celém světě, osobně dojíždí.