Bettane et Desseauve: „Toto vlajkové alsaské vinařství, bylo poznamenané náhlými ztrátami nejdříve Laurence a poté Colette Fallerových. Naštěstí Cathy a její syn Théo převzali vše pevně do svých rukou. Už více jak čtyřicet let rodina těží a staví svůj úspěch na jedinečnosti a výjimečnosti svých vinic. Především vinice Schlossberg a ty v jejím bezprostředním okolí patří bez diskusí mezi absolutně nejčistší a nejušlechtilejší riesling z žulového terroir. Lepší nikde nenajdete.“