Vinařství Georges Vernay není možná jedním z nejstarších v Condrieu, zato je jedním z nejvěhlasnějších. Dědeček paní Christine, současné majitelky, vysadil svou první vinici Côteau du Vernon ve čtyřicátých letech minulého století. Její otec Georges Vernay pak vinice dál rozšířil na 16 hektarů. Byl opravdu významnou osobností apelace, hlavně díky němu jsou vína Condrieu známá po celém světě. Ještě v polovině minulého století tomu tak nebylo a na místech dnešních vinic se mnohde pěstovaly ovocné stromy. Že je paní Christine jeho plnohodnotným
nástupcem, dokazuje i to, že byla v roce 2012 zvolená nejlepším vinařem-vinařkou roku. Je to velmi energická žena s výjimečným citem pro bílé odrůdy z Vallée du Rhône, především pro Viognier. Pro její Condrieu je typická finesa, mineralita, aroma meruněk a broskví, ale hlavně jakási lehkost. Jak nám vysvětlila při naší návštěvě, Viognier je třeba při vinifikaci a školení pečlivě hlídat, protože velmi rychle může vinaři „proklouznout“ a víno je pak těžké, hodně plné a bohaté až vulgární. Její červená vína a především Côte-Rôtie jsou také typická svojí elegancí, finesou, komplexitou, hloubkou.