Lucien le Moine, Corton Charlemagne 2013

Lucien le Moine, Corton Charlemagne 2013
6 820 Kč
skladem 6
do košíku

2013
0.75l
Francie
Burgundsko
Corton Charlemagne
Grand Cru
Bílé
Tiché víno
Lucien le Moine

Lucien Le Moine

Mounir Saouma a jeho žena Rotem patří k největším vinařským hvězdám Burgundska posledních deseti let. Od Roberta Parkera a Stephena Tanzera dostávají každoročně nejvyšší hodnocení. Nemají sice vlastní vinice, ale díky Mounirovu velkému talentu a nadšení pro burgundská vína, zejména pro Pinot noir, velmi brzy zaujal místní vinaře, kteří mu nabídli spolupráci a každoročně má možnost koupit hrozny z těch nelepších apelací Côte de Beaune a Côte de Nuits. V jeho nabídce nechybí Richebourg, Romanée Saint Vivant, Bonnes-Mares, Clos de la Roche, Montrachet, Bâtard-Montrachet, Corton Charlemagne a další velká vína. Má dnes netradičně tradiční přístup. Víno se naučil dělat od trapistických mnichů v Jeruzalémě, kde pobýval během dospívání. Ti si postup výroby vína přinesli v 19. století právě z Burgundska a stejně jako Mounir se jej dodnes drží. Další jeho specialitou jsou sudy. Nechává si je vyrábět ze stromů, které si sám jezdí vybírat. Používá dřevo ze Sarthe z bývalého královského lesa Bercé, které má podle něj mnohem jemnější strukturu a víno jen lehce dokresluje. Jeho roční produkce je pouhých 24 000 lahví a od jedné apelace mívá pouze jeden barrique (225 l).

Mohlo by Vás také zajímat

Mohlo by Vás také zajímat

0.75l
Burgundsko
Corton Charlemagne
Bílé
Lucien le Moine
0.75l
Burgundsko
Corton Charlemagne
Bílé
Lucien le Moine
0.75l
Burgundsko
Corton Charlemagne
Bílé
Lucien le Moine
Výsledky 1 - 3 z 3