Simon Bize et Fils, Savigny-les-Beaune Aux Grands Liard rg 1995

Simon Bize et Fils, Savigny-les-Beaune Aux Grands Liard rg 1995
3 990 Kč
2 skladem
+
Simon Bize et Fils, Savigny-les-Beaune Aux Grands Liard rg
1995
0.75l
Francie
Burgundsko
Červené
Tiché víno
Simon Bize et Fils

Simon Bize et Fils

Patrick Bize patřil ke skupině vinařů, jako jsou Dominique Lafon, Roumier, Grivon, kteří se citlivým přístupem jak k vínu a k rozumnému využívání nových technologií dostali mezi absolutní špičku burgundských vinařů. Patrick Bize byl velký pozorovatel a citlivý degustátor, který u svých vín preferoval aromatickou čistotu, elegantnost a delikátnost, před robustními víny. Což je ideální kombinace s víny ze Savigny-lès-Beaune, která tvoří 75% produkce vinařství. Jeho bílá vína jsou živá, minerální a subtilní a je v nich patrný velký vliv Patrickova blízkého přítele ze Chablis pana Jean-Marie Raveneau.

Patrick Bize bohužel na podzim roku 2013 tragicky zahynul. V jeho práci pokračuje celý tým vedený jeho ženou Chisou, která je mimochodem velmi zkušenou degustátorkou a už dlouhou dobu byla jeho pravou rukou.

Mohlo by Vás také zajímat