Bourgogne

Charakteristika oblasti

Burgundsko, tento kraj požehnaný vinařskými bohy, zahrnuje území v jihovýchodní Francii táhnoucí se zhruba od Dijonu až po Lyon. Spolu s Bordeaux soupeří Burgundsko o pomyslné prvenství mezi světovými víny. Je to souboj odrůd, kdy v Bordeaux stojí Cabernet Sauvignon a Merlot proti burgundskému Pinotu, ale rovněž tak i klimatu. Burgundsko vyrábí podstatně méně vína a to pouze ve střední, vyšší a nejvyšší kategorii. Nejslavnější bílá burgundská vína pocházejí ze Chablis a Côte de Beaune, nejslavnější červená produkuje právě Côte de Nuits.

Číst více +

Je to oblast klasického burgundského vína, a už hovoříme o červeném Pinotu nebo bílém Chardonnay. Historický vývoj Burgundska zapříčinil i řadu odlišností v pěstování a obchodu vínem proti jiným oblastem Francie. Jednotlivé vinice jsou rozdrobeny mezi mnoho majitelů a tak i zcela shodné hrozny mohou díky odlišnému zpracování poskytnout rozdílný výsledek. Všechna vína v této oblasti patří do klasifikace AOC. Šumivá vína jsou vyráběna většinou klasickou šampaňskou metodou a označována jako Crémant de Bourgogne.

Burgundsko v sobě zahrnuje několik samostatných vinařských regionů - Chablis, Beaujolais, Mâconnais a především vinice v Côte d‘Or, samotném středu Burgundska. Městečko Beaune rozděluje vinice v Côte d´Or na dvě části - jižnější Côte de Beaune a severněji položené Côte de Nuits.

Rozloha vinic: 4.800 ha

Odrůdy

Pro červená vína je to Pinot noir, méně Gamay, Pinot ménieur. Pro vína bílá je rozhodující Chardonnay a doplňkově Aligoté, Pinot blanc nebo Pinot gris.

Klasifikace

  • Bourgogne AOC
  • Côte de Beaune/Nuits (+ Hautes Côtes de Beaune/Nuits)
  • vína „villages", nesoucí jména vesnic
  • Premier Cru
  • Grand Cru

V Côte de Beaune je celkem 8 míst pyšnících se označením Grand Cru. Jedno produkuje bílá i červená vína (Corton), ostatní se týkají jen vína bílého. Do této síně slávy tedy patří Charlemagne, Corton Charlemagne a Corton a pět Grands Crus v Puligny Montrachet a Chassagne Montrachet.

V Côtes du Nuits najdeme celkem 22 červených a jedno bílé Grand Cru. Devět z nich je v okolí Gevrey Chambertinu, pět patří k Vosne Romanée (zde najdeme i slavné vinice Romanée Conti a La Tâche).

Chablis

Oblast Chablis se nachází na východ od města Auxerre. Je pravda, že oblast Chablis bychom v srdci Bourgogne hledali marně. Oblast je blíže Champagne, než Bourgogne, ale přesto sem patří a produkuje skvělá, excelentní Chardonnay ojedinělého charakteru známá po celém světě.

Vína v této oblasti jsou zařazena do 4 kategorií:

  • Petit Chablis
  • Chablis
  • Chablis 1er Cru
  • Chablis Grand Cru
Číst méně -
Hledání
Ročník
Barva
Objem lahve
Region
Subregion
Klasifikace
Zobrazit
Název Ročník Objem Cena
Meursault-Charmes 1er Cru
Matrot
2017 0.75l 2 050,00 Kč
skladem
+
Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux
Matrot
2016 0.75l 2 050,00 Kč
skladem
+
Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux
Matrot
2017 0.75l 2 050,00 Kč
skladem
+
Chambolle Musigny
Arnoux Lachaux
2012 0.75l 2 076,00 Kč
skladem
+
Vosne Romanée
Arnoux Lachaux
2012 0.75l 2 156,00 Kč
skladem
+
Volnay 1er Cru Santenots du Milieu
Mikulski
2015 0.75l 2 183,00 Kč
skladem
+
Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumées
Caroline Morey
2017 0.75l 2 236,00 Kč
skladem
+
Vosne Romanée
d´Eugénie
2013 0.75l 2 249,00 Kč
skladem
+
Volnay 1er Cru Santenots du Milieu
Mikulski
2016 0.75l 2 303,00 Kč
skladem
+
Nuits Saint Georges 1er Cru Les Proces
Arnoux Lachaux
2014 0.75l 2 329,00 Kč
skladem
+
Volnay 1er Cru Santenots du Milieu
Mikulski
2017 0.75l 2 343,00 Kč
skladem
+
Puligny Montrachet 1er Cru Les Champs Gains
Michel Bouzereau
2017 0.75l 2 350,00 Kč
skladem
+
Vosne Romanée
d´Eugénie
2012 0.75l 2 353,00 Kč
skladem
+
Vosne Romanée
d´Eugénie
2014 0.75l 2 516,00 Kč
skladem
+
Corton GC
Tollot Beaut
2017 0.75l 2 556,00 Kč
skladem
+
Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle
Rossignol Trapet
2017 0.75l 2 582,00 Kč
skladem
+
Volnay 1er Cru Les Brouillards
Lucien le Moine
2013 0.75l 2 595,00 Kč
skladem
+
Nuits Saint Georges 1er Cru Les Proces
Arnoux Lachaux
2013 0.75l 2 595,00 Kč
skladem
+
Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle
Rossignol Trapet
2014 0.75l 2 595,00 Kč
skladem
+
Volnay 1er Cru Carelle Sous la Chapelle
Lucien le Moine
2015 0.75l 2 635,00 Kč
skladem
+
Volnay 1er Cru Chanlin
Lucien le Moine
2015 0.75l 2 635,00 Kč
skladem
+
Volnay 1er Cru Les Brouillards
Lucien le Moine
2012 0.75l 2 649,00 Kč
skladem
+
Chablis 1er Cru Montmains
Lucien le Moine
2016 0.75l 2 649,00 Kč
skladem
+
Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle
Rossignol Trapet
2016 0.75l 2 709,00 Kč
skladem
+
Pommard 1er Cru Les Chaponnieres
Parent
2014 0.75l 2 742,00 Kč
skladem
+
Meursault 1er Cru Poruzots
Mikulski
2016 0.75l 2 789,00 Kč
skladem
+
Meursault-Charmes 1er Cru
Mikulski
2016 0.75l 2 789,00 Kč
skladem
+
Chambolle Musigny 1er Cru Derriere la Grange
Chantal Rémy
2008 0.75l 2 795,00 Kč
skladem
+
Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets
Caroline Morey
2017 0.75l 2 795,00 Kč
skladem
+
Morey Saint Denis 1er Cru Clos des Ormes
Lucien le Moine
2016 0.75l 2 799,00 Kč
skladem
+