SIGNATURES: Legendární pokrmy francouzských šéfkuchařů
Vydejte se s námi na „Sacrés chefs!“ – bájnou cestu do srdce největších francouzských kuchyní.

Přijměte pozvání na výjimečný degustační večer v prostorách 1er Cru Classé, kde ožijí ikonické receptury nejslavnějších šéfkuchařů historie i současnosti. Připravili jsme pro vás menu složené z „podpisových“ pokrmů (Signatures), které formovaly světovou gastronomii, v doprovodu pečlivě vybraných archivních i prémiových vín.

21.5. od 19 hod. v 1er Cru Classé

CHAMPAGNE PETIT JEAN PIENNE
Foie gras de Hélène Darroze, citrus confit

HERMITAGE BLANC 2007, MARC SORREL
La soupe d'artichaut à la truffe noire et brioche
feuilletée de Guy Savoy

SAVIGNY LES BEAUNE BLANC 2021, SIMON BIZE
Loup en écailles de pomme de terre de Paul Bocuse

CH. DU GLANA 2015, ST. JULIEN, MAGNUM
Cochon de lait et berlingots de Anne-Sophie Pic

CH. FOMBRAUGE ROUGE 2021, ST. EMILION
Fromages

CH. RABAUD PROMIS 2003, SAUTERNES
La pêche melba de Auguste Escoffier

Cena: 2 700 Kč
Rezervace: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript., 377 330 313