Domaine Matrot, Bourgogne Pinot Noir 2022

Oblast: Bourgogne

Odrůdy: 100 % Pinot Noir

Zrání a vinifikace: Domaine Matrot Bourgogne Pinot Noir, z AOC Bourgogne, které pochází z vinic starých více než 30 let vysazených v jílovitých a vápencových půdách. Pěstují se s respektem a tyto techniky upřednostňují dobré životní podmínky půdy a rostlin. Jakmile hrozny dosáhnou optimální zralosti, sklízejí se a hrozny odstopkované kvasinkami kvasí s místními kvasinkami při kontrolované teplotě v nerezových tancích. Víno pak zraje 10 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Vůně: je hladké červené víno s vůní svěžího, sladkého červeného ovoce, bylinných tónů a minerálních tónů.

Chuť: na patře je šťavnaté, svěží a chutné. Středně plné víno s jasnou kyselinkou, jemnými tříslovinami a lahodnou svěžestí v závěru.

Obsah alkoholu: 13,5 %