Zámek byl znám již ve 12. století pod názvem „la Mothe de Margaux“ a v té době ještě na panství nebyla vysázena vinná réva. V průběhu generací a staletí zručnost jedněch a inovace druhých z obyčejného Château Margaux udělali výjimečné víno, jaké známe dnes. Neodmyslitelnou osobností tohot château je André Mentzelopoulos. Žádný jiný majitel v jeho dlouhé historii nesplnil tak důležitou úlohu v tak krátkém čase. Po studiích literatury v Grenoblu odjel na Dálný východ do Barmy, Číny, Indie a Pákistánu, kde významně zbohatl z obchodu s obilím. Po návratu do Evropy se oženil s mladou Francouzkou a v roce 1958 získal společnost Félix Potin založenou v roce 1844, ke které patřilo 80 obchodů se smíšeným zbožím. André vybudoval z této společnosti významný moderní distribuční dům s 1600 prodejními místy a prestižními nemovitostmi v Paříži. V roce 1977 koupil André Château Margaux a ihned se do něj zamiloval. Díky jeho úžasně bystrému intelektu a pracovitosti se Château Margaux dostalo opět na první místo, které mu patří. André Mentzelopoulos vizionářsky do nově nabytého vinařství investoval v nepříznivé době, aniž by očekával okamžité zhodnocení. Pod vedením enologa Emila Peynauda začal znovu prodávat Pavillon Rouge, více selektovat hrozny, začal školit víno v nových sudech a vinifikovat Pavillon blanc... V současné době je v čele vinařství jeho dcera Corinne Mentzelopoulos.