Domaine de la Romanée Conti je bezesporu nejslavnějším vinařstvím na světě. O vínech z DRC toho bylo mnoho napsáno a ještě více řečeno. Je to relativně malé burgundské vinařství (25 ha) s osobitým přístupem k vinné révě, jehož směrem se postupně vydalo mnoho dalších úspěšných kolegů-vinařů – biodynamie, environmentální zásady, orba vinic koněm… Je až neuvěřitelné, že za posledních padesát let nedošlo k žádnému výkyvu kvality vín, nejvyšší kvality. Vína jsou vždy dokonalým odrazem ročníku a terroir a vyjma Montrachet GC, je to, jak řekl Clive Coates, nejčistší, nejaristokratičtější a nejintenzivnější Pinot noir na světě. Mezi další nej patří největší počet monopolů na celou apelaci. V Burgundsku je jich pouze pět a dva z nich Romanée Conti (1,63 ha) a La Tâche (5,03 ha)má DRC. Vinifikaci má na starosti Bernard Noblet, kterého podporují a vinařství společně dozorují Aubert de Villaine a Henri F. Roch. A podobně jako vína jsou nonkonformní i jeho majitelé. Tady se nerozlišuje společenský statut. A ani to, že jste slavná hvězda, vám dveře vinařství snadno neotevře, jak zjistil Patrick Bruel.