Bourgogne

Charakteristika oblasti

Burgundsko, tento kraj požehnaný vinařskými bohy, zahrnuje území v jihovýchodní Francii táhnoucí se zhruba od Dijonu až po Lyon. Spolu s Bordeaux soupeří Burgundsko o pomyslné prvenství mezi světovými víny. Je to souboj odrůd, kdy v Bordeaux stojí Cabernet Sauvignon a Merlot proti burgundskému Pinotu, ale rovněž tak i klimatu. Burgundsko vyrábí podstatně méně vína a to pouze ve střední, vyšší a nejvyšší kategorii. Nejslavnější bílá burgundská vína pocházejí ze Chablis a Côte de Beaune, nejslavnější červená produkuje právě Côte de Nuits.

Číst více +

Je to oblast klasického burgundského vína, a už hovoříme o červeném Pinotu nebo bílém Chardonnay. Historický vývoj Burgundska zapříčinil i řadu odlišností v pěstování a obchodu vínem proti jiným oblastem Francie. Jednotlivé vinice jsou rozdrobeny mezi mnoho majitelů a tak i zcela shodné hrozny mohou díky odlišnému zpracování poskytnout rozdílný výsledek. Všechna vína v této oblasti patří do klasifikace AOC. Šumivá vína jsou vyráběna většinou klasickou šampaňskou metodou a označována jako Crémant de Bourgogne.

Burgundsko v sobě zahrnuje několik samostatných vinařských regionů - Chablis, Beaujolais, Mâconnais a především vinice v Côte d‘Or, samotném středu Burgundska. Městečko Beaune rozděluje vinice v Côte d´Or na dvě části - jižnější Côte de Beaune a severněji položené Côte de Nuits.

Rozloha vinic: 4.800 ha

Odrůdy

Pro červená vína je to Pinot noir, méně Gamay, Pinot ménieur. Pro vína bílá je rozhodující Chardonnay a doplňkově Aligoté, Pinot blanc nebo Pinot gris.

Klasifikace

  • Bourgogne AOC
  • Côte de Beaune/Nuits (+ Hautes Côtes de Beaune/Nuits)
  • vína „villages", nesoucí jména vesnic
  • Premier Cru
  • Grand Cru

V Côte de Beaune je celkem 8 míst pyšnících se označením Grand Cru. Jedno produkuje bílá i červená vína (Corton), ostatní se týkají jen vína bílého. Do této síně slávy tedy patří Charlemagne, Corton Charlemagne a Corton a pět Grands Crus v Puligny Montrachet a Chassagne Montrachet.

V Côtes du Nuits najdeme celkem 22 červených a jedno bílé Grand Cru. Devět z nich je v okolí Gevrey Chambertinu, pět patří k Vosne Romanée (zde najdeme i slavné vinice Romanée Conti a La Tâche).

Chablis

Oblast Chablis se nachází na východ od města Auxerre. Je pravda, že oblast Chablis bychom v srdci Bourgogne hledali marně. Oblast je blíže Champagne, než Bourgogne, ale přesto sem patří a produkuje skvělá, excelentní Chardonnay ojedinělého charakteru známá po celém světě.

Vína v této oblasti jsou zařazena do 4 kategorií:

  • Petit Chablis
  • Chablis
  • Chablis 1er Cru
  • Chablis Grand Cru
Číst méně -
Hledání
Ročník
Barva
Objem lahve
Region
Subregion
Klasifikace
Zobrazit
Název Ročník Objem Cena
Clos de Vougeot
d´Eugénie
2013 0.75l 7 613,00 Kč
skladem
+
Echezeaux Les Loachauses
Anne Gros
2016 0.75l 7 613,00 Kč
skladem
+
Echezeaux Les Loachauses
Anne Gros
2015 0.75l 7 613,00 Kč
skladem
+
Echezeaux
Lucien le Moine
2013 0.75l 7 813,00 Kč
skladem
+
Clos de Vougeot
Lucien le Moine
2010 0.75l 7 853,00 Kč
skladem
+
Corton rouge
Bonneau du Martrey
2017 0.75l 7 853,00 Kč
skladem
+
Clos de Vougeot
d´Eugénie
2014 0.75l 7 973,00 Kč
skladem
+
Echezeaux
d´Eugénie
2013 0.75l 8 305,00 Kč
skladem
+
Chablis GC Les Preuses
Lucien le Moine
2013 1.5l 8 359,00 Kč
skladem
+
Mazis Chambertin
Lucien le Moine
2011 0.75l 8 984,00 Kč
skladem
+
Griotte Chambertin
Lucien le Moine
2015 0.75l 9 171,00 Kč
skladem
+
Bonnes Mares
Lucien le Moine
2011 0.75l 9 344,00 Kč
skladem
+
Chambertin Clos de Beze
Lucien le Moine
2014 0.75l 10 049,00 Kč
skladem
+
Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses
Lucien le Moine
2008 0.75l 10 488,00 Kč
skladem
+
Bienvenues Batard Montrachet
Lucien le Moine
2010 0.75l 10 781,00 Kč
skladem
+
Bonnes Mares
Lucien le Moine
2014 0.75l 10 861,00 Kč
skladem
+
Bienvenues Batard Montrachet
Lucien le Moine
2011 0.75l 11 500,00 Kč
skladem
+
Criots Batard Montrachet
Caroline Morey
2017 0.75l 11 846,00 Kč
skladem
+
Grands Echezeaux
d´Eugénie
2013 0.75l 12 458,00 Kč
skladem
+
Clos de Tart GC Monopole
Clos de Tart
2013 0.75l 12 578,00 Kč
15 skladem
+
Clos de Tart GC
Clos de Tart
2011 0.75l 12 780,00 Kč
8 skladem
+
Criots Batard Montrachet
Caroline Morey
2016 0.75l 13 044,00 Kč
skladem
+
Grands Echezeaux
Lucien le Moine
2011 0.75l 13 177,00 Kč
skladem
+
Charmes Chambertin
Lucien le Moine
2013 1.5l 13 177,00 Kč
skladem
+
Mazis Chambertin GC Cuvée Madeleine Collignon
Hospices de Beaune
2014 0.75l 13 177,00 Kč
skladem
+
Clos de Tart GC Monopole
Clos de Tart
2008 0.75l 13 177,00 Kč
16 skladem
+
Criots Bâtard Montrachet
Lucien le Moine
2014 0.75l 13 696,00 Kč
skladem
+
Bonnes Mares
Lucien le Moine
2015 0.75l 14 375,00 Kč
skladem
+
Grands Echezeaux
d´Eugénie
2012 0.75l 14 881,00 Kč
skladem
+
Vosne Romanée 1er Cru Aux Brulées
d´Eugénie
2010 1.5l 15 573,00 Kč
skladem
+